survival i turystyka

Zacznijmy od początku…

Co to jest liofilizacja?

Liofilizacja to pozbywanie produktów spożywczych wody. Proces ten przeprowadzany jest w bardzo niskich temperaturach, na głęboko zamrożonym pożywieniu. Jedzenie pozbawione wody jest kilkukrotnie lżejsze – dzięki temu jest łatwe w transporcie nawet w dzikie, niedostępne tereny.

Liofilizanty rozkochały w sobie alpinistów, himalaistów, podróżników, żeglarzy ..

Jak przyrządza się posiłki liofilizowane?

Do przygotowania posiłku potrzebujemy wodę lub śnieg oraz kuchenkę z naczyniem do zagotowania wody. Niemal wszystkie posiłki lio pakowane są w torebkach odpornych na wysoką temperaturę. Przeznaczone zostały one do spożycia posiłku bezpośrednio z opakowania.

1. Zalewamy zawartość odpowiednią ilością wrzącej wody
2.  Mieszamy posiłek.
3. Zamykamy opakowanie i czekamy tyle czasu ile  podpowiada producent (zazwyczaj jest to około 10 minut).
4. Cieszymy się ciepłym i pożywnym posiłkiem.

Jakie są zalety posiłków lio?

1. Są niezwykle lekkie! Jest to szczególnie ważne gdy nosisz cały ekwipunek na plecach.
2. Mają długą datę przydatności do spożycia.
3. Są łatwe i czyste w przygotowaniu – zalewamy je wrzątkiem i jemy z opakowania – nie brudzimy naczyń!!
4. Posiadają pełnowartościowy skład – posiłki znanych marek tworzone są tak, aby dostarczyły maximum energii. Są to bowiem posiłki stosowane w ekstremalnych warunkach, kiedy to często jest to jedyny posiłek w ciągu dnia, lub jeden z niewielu.

Tutaj przykładowa wartość odżywcza posiłku liofilizowanego Travellunch:

Jak smakują posiłki liofilizowane?

Otóż musisz sobie wyobrazić że twój posiłek, nawet z wartościowych, wysokiej jakości składników zostaje poddany mrożeniu i często również rozdrobnieniu. Skoro posiłek ten ma być lekki, kompaktowy i możliwy do przygotowania w ciężkich warunkach, ma postać proszku, grudek i niewielkich kawałków. Zatem smaki mieszają się wewnątrz opakowania. Nie jestem osobą wybredną, mi posiłki LIO po prostu smakują 😉 Ale oczywiście nie możemy porównać tego smaku to dania bazowego – obiad ze świeżych ziemniaków, mięsa, makaronu,warzyw.. zawsze wygra!
Ale jeżeli bierzemy pod uwagę sposób w jaki przyrządzamy posiłek i przenosimy – smak jest naprawdę niezły 😉 Ich smak jest zbliżony do jedzenia „normalnego” jednakże proces liofilizacji zmienia go w pewnym stopniu.

W naszym sklepie Military-Zone znajdziecie posiłki niemieckiej marki Travellunch!