Urszula Bąk

Jak zrobić samemu baton energetyczny w pełni naturalny i zdrowy?

Dzisiaj pokażę Wam mój sprawdzony przepis na wysokoenergetyczne KULKI MOCY 😉

Można je dowolnie formować, na początku zawsze były to batoniki ale bardziej przypadły mi do gustu kuleczki 🙂

Wielogodzinny marsz, bieg czy inny rodzaj aktywności wymaga odpowiedniego zaplecza energetycznego. Nie dostarczając odpowiedniej ilości składników odżywczych w czasie wysiłku możemy doprowadzić do zbyt wczesnego wyczerpania, odwodnienia, osłabienia..
Pamiętaj aby w czasie wyprawy mieć zawsze przy sobie wodę lub inny napój oraz wartościową, energetyczną przekąskę.

Co potrzebujemy??
bakalie, bakalie i jeszcze raz bakalie, do tego możesz dodać odrobinę miodu i czekoladę do polania wierzchu 😉
Składniki są dowolne, dodaj po prostu to co lubisz.

• Do wykonania moich kulek użyłam:

  rodzynki 100g
  żurawina suszona 100g
  śliwki suszone 100g
  orzeszki ziemne 100g
  migdały 50g
  miód 2 łyżki stołowe
  tabliczka czekolady mlecznej

• przygotowanie:

  1. Rozdrabniamy blenderem wszystkie bakalie.
  2. Łączymy je ze sobą by powstała masa, jeżeli mamy dużo owoców możliwe jest iż połączy się ona bez konieczności dodawania miodu jako „łącznika”.
  3. Jeżeli masa nie chce się kleić dodajemy odrobinę miodu
  4. Formujemy dowolne kształty z masy (batoniki, kuleczki, talarki..)
  5. Roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej.
  6. Polewamy nasze batoniki czekoladą i odkładamy w zimne miejsce do zastygnięcia.
  7. Batoniki które wystygły zawijamy w folię aluminiową lub pergamin.

Kąpiel wodna: wlewamy do garnka wodę i ją podgrzewamy do zagotowania. Do środka wkładamy miskę lub garnuszek z połamaną tabliczka czekolady. Zanurzamy miskę z czekoladą ale tak by nie nalała się do niej woda! Pod wpływem wysokiej temperatury wody, czekolada powinna się pięknie rozpuścić.

Pamiętaj: Tanie wyroby „czekoladopodobne” nie rozpuszczą się prawidłowo tylko powstaną grudki a tłuszcz się oddzieli.

Co warto jeść w trakcie wysiłku??

Orzechy – orzechy to skarbnica składników odżywczych. Dostarczaj one:
nienasycone kwasy tłuszczowe
białko, błonnika,
witaminę E, witaminy z grupy B
oraz składniki mineralne (fosfor, magnez, żelazo, wapń, potas, cynk, sód)

suszone owoce: zawierają sporo naturalnego cukru dostarczającego nam energii do dalszej wędrówki. Dodatkowo dostarczają nam wiele składników mineralnych i witamin (każdy owoc będzie dostarczał nieco innych substancji)

czekolada – wiadomo najzdrowsza jest ta gorzka. Daje nam solidny zastrzyk energii oraz magnez, żelazo i wapń. Niestety ja mam słabość do mlecznej 😉

Do dzieła i smacznego!